Saborea lo mejor de la gastronomía local de Calella de Mar

Si eres amante de la buena mesa y de los sabores mediterráneos, Calella de Mar te conquistará con su gastronomía local, repleta de productos frescos, recetas tradicionales y aromas del mar. Este encantador destino de la Costa de Barcelona combina lo mejor de la cocina catalana con influencias marineras, ofreciendo una experiencia única para los sentidos.

En el Hotel Internacional de Calella, nos apasiona la cultura gastronómica de nuestro entorno. Por eso, en nuestro restaurante rendimos homenaje a los platos típicos del Maresme y apostamos por la cocina local de proximidad, elaborada con productos frescos de temporada y el toque mediterráneo que nos caracteriza.

La gastronomía local de Calella refleja la unión perfecta entre el mar y la montaña. La proximidad del Mediterráneo permite disfrutar de pescados y mariscos frescos que llegan a diario a los restaurantes de la zona, mientras que los huertos del Maresme aportan verduras, frutas y vinos locales de gran calidad.

Aquí, la cocina se vive como una forma de compartir momentos: cada plato tiene historia, y cada receta representa el amor por los ingredientes sencillos y auténticos.

No puedes marcharte de Calella sin probar algunos de los platos más representativos de su gastronomía marinera. Aquí te dejamos una selección de los más populares:

• Suquet de peix: un guiso tradicional de pescado fresco con patatas, marisco y un toque de alioli. Una receta de pescadores con sabor a Mediterráneo.
• Fideuà marinera: similar a la paella pero elaborada con fideos finos y caldo de pescado. Se sirve con all i oli casero.
• Arroz caldoso con bogavante: ideal para quienes buscan un plato contundente y sabroso, perfecto para compartir frente al mar.
• Esqueixada de bacallà: ensalada fría de bacalao desmigado, tomate, pimiento y aceitunas. Ligera, saludable y deliciosa.

La cocina de Calella también destaca por sus platos tradicionales de montaña, ideales para los meses más frescos.

• Canelons a la catalana: una receta clásica que se sirve especialmente en días festivos.
• Butifarra con mongetes: plato típico catalán con embutido artesanal y judías blancas.
• Calçots con salsa romesco: disponibles en temporada, una tradición gastronómica muy arraigada en Cataluña.

Para poner el broche final, no pueden faltar los postres caseros de la zona:

• Crema catalana: el postre más emblemático, con su capa crujiente de azúcar caramelizado.
• Mel i mató: requesón fresco con miel local, sencillo y exquisito.
• Coca de vidre: dulce crujiente con azúcar y piñones, perfecta para acompañar un café o un vino dulce.

El Maresme es una región privilegiada por su clima y su tierra fértil. Los restaurantes de Calella, incluido el del Hotel Internacional, apuestan por productos de proximidad como:

• Fresas de Calella: famosas por su dulzura y aroma intenso.
• Gambas de Arenys de Mar: un manjar de la costa cercana.
• Vinos DO Alella: con variedades únicas de uvas blancas y tintas que reflejan la esencia mediterránea.

Consumir productos locales no solo garantiza frescura y calidad, sino que también apoya a los productores y agricultores de la zona, promoviendo un turismo sostenible y responsable.

En el Restaurante del Hotel Internacional, cada plato está diseñado para reflejar el espíritu de Calella: tradición, calidad y sabor mediterráneo. Nuestra carta combina recetas locales con toques actuales, siempre utilizando ingredientes frescos y de temporada.

Disfruta de un almuerzo con vistas al mar o una cena al aire libre en un ambiente relajado. Además, ofrecemos opciones vegetarianas, saludables y menús especiales para eventos.

• Desayunos buffet con productos locales y repostería artesanal.
• Menús mediterráneos con pescados frescos, arroces y carnes a la parrilla.
• Lounge Bar Internacional con cócteles, aperitivos y tapas al atardecer.

Nuestro Lounge Bar Internacional es el punto de encuentro ideal para quienes buscan disfrutar de la gastronomía local de Calella en un entorno sofisticado y acogedor. Aquí podrás saborear cócteles elaborados y tapas mediterráneas mientras disfrutas de música en directo y de las mejores vistas del Mediterráneo.

Si te apasiona la cocina, te recomendamos visitar los mercados locales de la zona, donde podrás conocer de primera mano los productos frescos del Maresme. Las rutas gastronómicas de Calella te llevarán por bodegas, restaurantes tradicionales y eventos culinarios durante todo el año.

Calella celebra diversas fiestas y ferias gastronómicas que permiten descubrir los sabores más auténticos de la región, combinando tradición, cultura y ambiente festivo. Aquí te mostramos las más destacadas:

• Fira de la Cervesa (abril): conocida también como la Feria de la Cerveza Artesanal, reúne a productores locales e internacionales en el Passeig de Manuel Puigvert. Además de cerveza, encontrarás food trucks, música en directo y propuestas gastronómicas innovadoras.
• Mostra de la Gastronomia de Calella (junio): uno de los eventos más esperados del año, donde los restaurantes locales presentan sus mejores platos. Se celebra en el corazón de la ciudad e incluye catas de vino, talleres de cocina y showcookings.
• Festa Major de Calella (junio y septiembre): dentro de las celebraciones patronales, se organizan ferias gastronómicas y degustaciones de productos del Maresme, con especial protagonismo para el pescado fresco y los dulces tradicionales.
• Fira de la Tardor (octubre): la Feria de Otoño combina gastronomía y artesanía local. Es perfecta para descubrir productos de temporada como setas, calabazas, vinos y embutidos típicos.
• Fira del Vi i del Cava (noviembre): dedicada al vino y al cava del Maresme y del DO Alella. Ideal para los amantes del enoturismo, con catas guiadas, maridajes y música en vivo.

Estas fiestas gastronómicas son una oportunidad excelente para probar la cocina local cerca de Calella y vivir de cerca la cultura y hospitalidad de su gente. Además, desde el Hotel Internacional podrás llegar fácilmente a todas ellas y disfrutar de una experiencia completa combinando descanso y gastronomía.

Explorar la gastronomía local de Calella de Mar es sumergirse en una experiencia sensorial donde el mar, la tierra y la tradición se combinan para crear platos inolvidables. Desde los guisos marineros hasta los dulces artesanales, cada receta cuenta una historia de generaciones.

En el Hotel Internacional te invitamos a vivir esa experiencia con nosotros: saborea lo mejor de la cocina local, descubre nuevos aromas y disfruta del Mediterráneo con cada bocado. Reserva tu mesa o tu estancia y déjate conquistar por el sabor auténtico de Calella de Mar.