Genieße das Beste der lokalen Gastronomie in Calella de Mar

Wenn du gutes Essen und mediterrane Aromen liebst, wird dich Calella de Mar mit seiner lokalen Küche begeistern – voll von frischen Produkten, traditionellen Rezepten und Meeresaromen. Dieses charmante Reiseziel an der Costa de Barcelona vereint das Beste der katalanischen Küche mit maritimen Einflüssen und bietet ein einzigartiges Erlebnis für die Sinne.

Im Hotel Internacional in Calella sind wir leidenschaftliche Liebhaber der gastronomischen Kultur unserer Region. Deshalb würdigen wir in unserem Restaurant die typischen Gerichte des Maresme und setzen auf regionale Küche mit frischen saisonalen Produkten und mediterranem Flair.

Die lokale Gastronomie von Calella vereint auf perfekte Weise Meer und Gebirge. Dank der Nähe zum Mittelmeer genießt man frischen Fisch und Meeresfrüchte, die täglich in die Restaurants geliefert werden, während die Gemüsegärten des Maresme hochwertiges Obst, Gemüse und lokale Weine liefern.

Kochen ist hier eine Form des Teilens: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, jedes Rezept steht für die Liebe zu einfachen, authentischen Zutaten.

Du solltest Calella nicht verlassen, ohne einige der typischsten Gerichte seiner maritimen Küche probiert zu haben. Hier eine Auswahl der beliebtesten:

• Suquet de peix: ein traditioneller Fischeintopf mit Kartoffeln, Meeresfrüchten und einem Hauch Alioli. Ein Fischerrezept mit mediterranem Geschmack.
• Fideuà marinera: ähnlich wie Paella, jedoch mit feinen Nudeln und Fischbrühe zubereitet. Serviert mit hausgemachtem Allioli.
• Arroz caldoso mit Hummer: ein kräftiges, schmackhaftes Gericht, perfekt zum Teilen mit Blick aufs Meer.
• Esqueixada de bacallà: kalter Bacalhau-Salat mit Tomaten, Paprika und Oliven – leicht, gesund und köstlich.

Auch Berggerichte spielen in Calellas Küche eine wichtige Rolle, besonders in der kühleren Jahreszeit.

• Canelons a la catalana: ein klassisches Gericht, das besonders an Feiertagen serviert wird.
• Butifarra mit weißen Bohnen: ein traditionelles katalanisches Gericht mit handwerklicher Wurst.
• Calçots mit Romesco-Sauce: ein saisonales Gericht und kulinarisches Kulturgut Kataloniens.

Zum Abschluss dürfen die hausgemachten Desserts der Region nicht fehlen:

• Crema catalana: das berühmteste Dessert mit karamellisierter Zuckerschicht.
• Mel i mató: frischer Ricotta mit Honig – einfach und köstlich.
• Coca de vidre: knuspriges Gebäck mit Zucker und Pinienkernen, ideal zu Kaffee oder Dessertwein.

Das Maresme ist dank seines Klimas und fruchtbaren Bodens eine bevorzugte Region. Die Restaurants in Calella, auch das im Hotel Internacional, setzen auf regionale Produkte wie:

• Erdbeeren aus Calella: berühmt für ihre Süße und ihr intensives Aroma.
• Garnelen aus Arenys de Mar: eine Spezialität der nahen Küste.
• Weine aus der DO Alella: mit einzigartigen weißen und roten Rebsorten, die den mediterranen Charakter widerspiegeln.

Regionale Produkte garantieren nicht nur Frische und Qualität, sondern unterstützen auch die lokalen Landwirte und Produzenten und fördern einen nachhaltigen Tourismus.

Im Restaurant des Hotel Internacional spiegelt jedes Gericht den Geist von Calella wider: Tradition, Qualität und mediterraner Geschmack. Unsere Speisekarte vereint lokale Rezepte mit modernen Akzenten und setzt konsequent auf frische, saisonale Zutaten.

Genieße ein Mittagessen mit Meerblick oder ein Abendessen im Freien in entspannter Atmosphäre. Wir bieten auch vegetarische Optionen, gesunde Menüs und spezielle Angebote für Veranstaltungen.

• Buffet-Frühstück mit lokalen Produkten und handgemachtem Gebäck.
• Mediterrane Menüs mit frischem Fisch, Reisgerichten und gegrilltem Fleisch.
• Lounge Bar Internacional mit Cocktails, Tapas und Snacks bei Sonnenuntergang.

Unsere Lounge Bar Internacional ist der ideale Treffpunkt für alle, die die lokale Gastronomie von Calella in stilvollem und gemütlichem Ambiente genießen möchten. Hier kannst du kreative Cocktails und mediterrane Tapas mit Livemusik und Meerblick genießen.

Für Kochbegeisterte empfehlen wir einen Besuch der lokalen Märkte, wo du die frischen Produkte aus dem Maresme entdecken kannst. Die kulinarischen Routen von Calella führen dich durch Weinkeller, traditionelle Restaurants und gastronomische Events im ganzen Jahr.

Calella feiert zahlreiche kulinarische Feste und Messen, die dir die authentischsten Aromen der Region näherbringen – eine Mischung aus Tradition, Kultur und Feierlaune. Hier sind die wichtigsten:

• Fira de la Cervesa (April): auch als Craft Beer Festival bekannt – mit lokalen und internationalen Brauern auf dem Passeig de Manuel Puigvert. Neben Bier gibt es Food Trucks, Livemusik und kulinarische Highlights.
• Mostra de la Gastronomia de Calella (Juni): eines der Top-Events des Jahres, bei dem Restaurants ihre besten Gerichte präsentieren. Mit Weinproben, Kochworkshops und Live-Cooking.
• Festa Major de Calella (Juni & September): im Rahmen der Stadtfeste finden kulinarische Messen und Verkostungen mit Fokus auf Fisch und Süßspeisen statt.
• Fira de la Tardor (Oktober): das Herbstfest verbindet Gastronomie mit lokaler Handwerkskunst. Ideal, um saisonale Produkte wie Pilze, Kürbisse, Wein und Wurst zu entdecken.
• Fira del Vi i del Cava (November): dem Wein und Cava aus dem Maresme und der DO Alella gewidmet. Ein Muss für Weinliebhaber – mit Verkostungen, Pairings und Live-Musik.

Diese gastronomischen Feste sind eine großartige Gelegenheit, die lokale Küche rund um Calella zu entdecken und die Kultur und Gastfreundschaft der Region hautnah zu erleben. Vom Hotel Internacional aus erreichst du sie ganz bequem und genießt ein vollständiges Erlebnis aus Entspannung und Genuss.

Die lokale Gastronomie von Calella de Mar zu entdecken, bedeutet, in ein sinnliches Erlebnis einzutauchen, in dem Meer, Land und Tradition zu unvergesslichen Gerichten verschmelzen. Von Fischgerichten bis zu hausgemachten Desserts erzählt jedes Rezept eine Geschichte.

Im Hotel Internacional laden wir dich ein, dieses Erlebnis mit uns zu teilen: genieße das Beste der lokalen Küche, entdecke neue Aromen und erlebe das Mittelmeer mit jedem Bissen. Reserviere deinen Tisch oder Aufenthalt und lass dich vom authentischen Geschmack Calellas verzaubern.